Äta

Äta och dricka i Stockholm 2015

Written by  on July 27, 2015

Är du i huvudstaden och är sugen på en härlig barrunda med dina vänner? Då är säkraste kortet att bege sig ner till söder. Här finns en mängd mysiga pubar, ölhallar och udda hak. Det finns garanterat något för alla, särskilt för öl och whisky älskaren. Nedan följer en liten kort presentation av de bästa pubarna som Södermalm har att erbjuda.

Akkurat

På Hornsgatan på Södermalm finner du klassikern och en av söderns bästa pubar Akkurat. Puben är känd för att värna om ölfloran och sammarbetar med flera mindre bryggerier, de har också sin egenbryggda öl som endast går att få tag på plats. Akkurat kan stoltsera med att de erbjuder 200 sorters öl och hela 400 sorters malt whisky. Varje söndag så spelas här livemusik och är det perfekta hänget på veckans sista dag. Är du hungrig när du besöker Akkurat så har de en utmärkt meny med klassiker som biff Rydberg och torskrygg, men mest kända är de för sina olika varianter av musslor.

Bistro Humlehof

Söker du efter en tysk ölhallskänsla så är Bistro humlehof någor för dig. Puben som ligger på Folkungagatan är en stor favorit bland ölälskarna. Här serveras en mängd olika tyska och tjeckiska ölsorter och det är bara att välja och vraka. På sommaren erbjuder Bistro humlehof dessutom en uteservering. På menyn finns allt från gulasch, räkmacka till bratwurst och puben är känd för sin härliga stämning och fulla lokaler.

Kvarnen

Inrättades redan 1908 och är en av Stockholms mest älskade pubar. Kvarnen drar till sig allt möjligt folk ungt som gammalt, lokala stammisar till folk från andra sidor av staden och turister. Här möts söderkisarna med unga partykids. Kvarnen kan inte beskrivas med något annat ord än klassisk ölhall med svenskinspirerad meny och en internationell ölmeny med extra betoning på tjeckiska ölsorter. På sommaren så erbjuder kvarnen en uteservering vid medborgarplatsen och sedan 2013 finns också ett nybyggd bakficka med coolt grafitti i taket och lite elektriskt tema.

Ta en lunch på Villan, Lidingö i Stockholm

Written by  on November 5, 2014

Villan på Lidingö har öppet för lunch, varje dag mån-fre mellan klockan 11.00 till 13.30. I lunchen ingår dryck (alkoholfri), sallad, bröd plus kaffe med tillbehör. Här bjuds det på lunchmenyer som heter duga, eller vad sägs om smaskig panerad hälleflundra med kapris, kokt potatis och brynt smör. Är du mera internationell kan du alltid få en Beef massaman curry med jasminris, och skulle det vara så att du är vegetarian så finns det något för dig också. Då blir det vegetarisk massaman med jasminris.

Detta var bara en dag ur en veckas meny. Hos Villan på Lidingö finns det något för alla. Varje dag så består deras lunchmeny av tre olika rätter. En kallas husman, den andra är den internationella och den tredje en vegetarisk rätt. Allt detta hittar du enkelt på www.villan.in

Vilka driver Villan, och vad erbjuder de mera

Här är det värt att ta en extra titt, om du planerar en födelsedagsfest, bröllop eller studentfest. Hos Villan på Lidingö finns det lokaler som passar alla med plats från 36 personer enda upp till 400 personer. Det finns även en uteplats vid strandkanten med 1200 kvadratmeters yta, som med fördel kan utnyttjas vid bröllopsfester. Villan på Lidingö arrangerar fester för grupper mellan 10 till 400 personer, och erbjuder ett totalarrangemang med allt från mat till aktiviteter.

På Villan kan ditt företag ha en kickoff, ge din dotter eller son en missesvärd studentfest, eller som vi startade med så kan du också gå dit bara för en lunch och njuta av den goda maten förberedd och lagad av professionella kockar.

De som driver Villan på Lidingö i Stockholm är Claes Håkansson-Lind, Torbjörn Bakke och Johannes Whalman som alla jobbat i restaurangbranschen i många år och har grundligt uppbyggd kännedom och kunnighet baserat på mentorskap av välkända kockar i vårt land. Hos Villan kan du vara säker på att få en fest och ett arrangemang som överraskar, samt kanske bara en av Stockholms mest välsmakande luncher i en trevlig atmosfär.

Shibumi Stockholm

Written by  on March 30, 2014

I april öppnar det en helt ny japansk krog i Stockholm. Namnet på den kommer att vara Shibumi och man tänker satsa på en japansk pubkultur. Det är krögaren Sayan Isaksson som tillsammans med personal öppnar krogen i slutet av april.

Det koncept som Sayan har hämtat från Japan består i att i huvudsak erbjuda smårätter samt japanskt sake. Namnet Shibumi betyder på japanska ”enkelhet och renhet”. Med det ska den redan framgångsrika Sayan skapa ett ställe dit människor kan bege sig till för att smaka på den japanska kulturen.

Shots med japansk inspiration, främst med sake ska bli lite av ett kännetecken för Shibumi. I skrivande stund arbetar man för fullt med att bygga klart krogen. Vi har ännu inte fått reda på lokal och adress där Shibumi kommer att ligga. Det är hemlighetsmakeri inför lanseringen av krogen och man vill inte lämna några specifika detaljer mer än det som vi tar upp i artikeln.

Mer om Sayan

Sayan driver sedan många år tillbaka en prisbelönad restaurang i Stockholm som heter Esperanto. Esperanto öppnade 2005 och har vunnit priset för årets bästa restaurang i Sverige. Den utmärkelsen har man blivit tilldelad 2008, 2013 och 2014.

Esperanto ligger på Kungstensgatan 2 och har öppet från onsdag till lördag 18.30 – 24.00.

Det ska bli väldigt spännande när denna nya krog öppnar. Att få smaka mer på den japanska kulturen som Sayan kommer att införa. Både shotsen samt smårätterna som han och personalen kommer att ta fram. Vi kommer att skriva mer om Shibumi efter krogen har öppnat i slutet av april.

Restaurang Himlen

Written by  on March 17, 2014

Restaurang Himlen är känd för sin spektakulära utsikt över Stockholm. Restaurangen finns på söder i Stockholm, och med sina 104 meter över marken så får gästen garanterat inmundiga sin måltid med den mest fantastiska utsikten över Stockholm stad.
Byggnaden som restaurang Himlen ligger i är ritad av arkitekten Paul Hedqvist och stod klar redan 1959. På den tiden var det huvudkontor för skattemyndigheten. Efter en renovering år 2007 lades två våningar till på toppen av byggnaden, dessa två våningar är nu restaurangen och Skybaren Himlen. Utan tvivel den Stockholmsrestaurang med den bästa utsikten.

På Himlen kan du välja att äta middag i den stora lite finare restaurangen eller på den lite enklare loungemenyn i Skybaren. På restaurangmenyn finner du rätter som bakad torskrygg från Lofoten med friterade ostron till eller Lammsadel med getostfyllda paprikor. I Skybaren kan du beställa klassikerna Räkmacka på kavling och Ceasarsallad. Eller varför inte köpa in ett gäng ostron och dela på en flaska champagne. Är man ett större sällskap på mellan 8- 30 personer så kan man förboka en färdig trerättersmeny. Gästerna får välja mellan tre stycken menyförslag för att sedan välja ut en av dem till hela sällskapet. Undantag finns för allergiker och vegetarianer. Är man inte hungrig så kan man alltid åka upp och sätta sig i Skybaren och avnjuta utsikten med en god drink i handen. Restaurang Himlen erbjuder också lunchmenyer under veckorna, veckomenyn finns att hitta på deras hemsida. Himlen har hittills fått strålande kritik och gästerna lovordar både maten och utsikten.